李子柒骑马去采花做出5种绝世美食:世间唯鲜花与美食不可辜负

李子柒骑马采辛夷花后制作了辛夷花烘干泡茶 、辛夷花酱、辛夷花丝娃娃
、辛夷花酥、油炸辛夷花与辛夷花煎蛋饼5种美食，具体介绍如下：辛夷花烘干泡茶制作方式：将采摘回来的辛夷花进行清洗 ，去除杂质后，放置在通风良好且干燥的环境中进行自然烘干
，待花朵完全干燥后，收集起来用于泡茶。

樟茶鸭子做法

樟茶鸭的做法如下：原料准备 肥公鸭1只 。 花椒52克 ，味精1克
，胡椒粉5克。 绍酒 、精盐
、醪糟汁各50克
。 芝麻油15克，熟菜油1000克。 锯木屑500克 ，柏树叶750克
，樟树叶50克 。 茶叶、樟木屑适量
。 开花葱5克，甜面酱少许。

樟茶鸭子的做法如下： 原材料准备： 主料：净膛大鸭一只 ，鸭肉偏肥为佳 。 辅料：盐 、红糖
、古越龙山黄酒、葱姜蒜 、蚝油
、雀巢美极酱油、味精鸡精 、冷泡茉莉花茶水一杯
。 香料：四川汉源大红袍花椒
、肉桂、白芷 、小茴香、母丁香
、辛夷花、甘草
，以及新鲜香樟树叶35片。

用杠炭木熏则为熏鸭，用樟茶叶熏则为樟茶鸭 ，用米熏则为米熏鸭 。

大火烧开
，蒸制大约二十分钟，根据鸭子的成熟程度酌情加减蒸制时间
。蒸好的鸭子用筷子能轻松穿透鸭子周身为标准。炸制 蒸好的鸭子控下水 ，锅中做油，烧到八成热
，下入鸭子炸制 。炸制时间尽量短，炸到鸭子表皮金红色即可 ，控油 、斩件
、摆盘
，即可食用
。

樟茶鸭子的做法：将盐、花椒 、川贝母研粉，遍搽鸭子内外 ，腌渍2小时。将大铁锅置旺火上
，葱平铺锅底，再将樟木屑
、茶叶混合铺上 。将鸭子放置木架上 ，离樟木屑茶叶末混合物寸许
，加盖，熏10分钟。将鸭子翻身再熏 ，呈黄色时取出
。上蒸笼
，加姜块，蒸至八成熟 ，取出沥干水分。

樟茶鸭做法详解 四川与北京做法各有特色，四川做法虽多样
，其基本流程为腌、熏 、蒸
、炸，无烤制或炸至香酥鸭之说 。记住 ，记住
，切勿混淆
。原材料选用净膛大鸭一只，鸭肉偏肥为佳。

清炖牛肉汤的好吃做法?

壹、清炖牛肉汤 材料：瘦牛肉500克 ，老姜一块
，大葱一根，料酒适量 ，盐适量 。 做法： a. 将牛肉切成薄片
，用清水浸泡30分钟，去除血水
。 b. 老姜切片 ，大葱切段备用。 c. 锅中加入适量清水
，放入牛肉片，加入料酒 ，大火煮沸后撇去浮沫 。 d. 加入姜片 、大葱段，转小火慢炖1-2小时
，直至牛肉熟透变软
。 e. 最后加盐调味即可。

贰
、炖煮牛肉 将处理好的牛肉块放入砂锅或炖锅中，加入足量热水（水量需没过牛肉约2-3厘米） ，放入姜片（约5片）和打结的葱段 。大火煮沸后转小火
，盖上锅盖慢炖5-2小时，直至牛肉熟透且汤色清澈（若用高压锅可缩短至30-40分钟）
。

叁、第一步：将牛肉切成丁 ，用清水浸泡一个小时左右。第二步
，锅中焯水，放入冷水中 ，煮出浮沫 。

辛夷花酥的做法

壹 、辛夷花酥的详细做法如下：所需材料： 低筋面粉150克 动物油50克 细砂糖30克 蛋黄液1个 辛夷花糖200克 水适量 制作步骤：酥皮的制作：将低筋面粉过筛
，加入细砂糖、动物油和蛋黄液，搅拌均匀。将混合的材料用手揉成均匀的面团 ，不用揉得太久
。将揉好的酥皮面团用保鲜膜包好
，放入冰箱冷藏2小时以上备用。

贰
、选择刚刚盛开的辛夷花，确保花瓣紧凑、颜色鲜艳 。将辛夷花花瓣轻轻摘下 ，洗净并沥干水分
。制作酥皮：根据传统酥皮的制作方法，将面粉 、油脂
、糖、盐等原料混合均匀。加入适量的水
，揉成光滑的面团 。将面团分成若干小剂子，擀成薄片 ，作为酥皮的基础
。

叁 、辛夷花酥的做法有两个重点：做酥皮 辛夷花酥最后的样子是像一个花瓣那样盛开
，而且还有层层酥脆的感觉，所以做好酥皮很关键 ，否则不能分层
，就做不出效果。酥皮用2种面做的，一种水油皮 ，用面粉
、紫薯水、猪油 、糖 。第二种是酥皮
，用面粉
、紫薯水、猪油
。分别和面揉好，再醒面一小时。

肆 、分别是辛夷花烘干后泡茶 ，用辛夷花瓣做丝娃娃
，用辛夷花做花酱，用辛夷花做蛋花饼 ，还有油炸辛夷花 。我个人最想吃的，就是辛夷花酥
，看着非常好看，而且很诱人 ，让人特别想吃一块尝尝
。说实话
，我有时候挺向往李子柒的生活。

伍
、辛夷花酥制作方式：制作辛夷花酥需要一定的面点功底 。

陆、材料准备 辛夷花的选择与处理：选择新鲜的辛夷花2朵，确保花朵完整且无破损。将辛夷花采摘后仔细清洗干净 ，去除杂质
，然后切成细丝，以便更好地与鸡蛋液混合 ，同时也有利于饼的成型和口感的提升
。鸡蛋液的调制 鸡蛋打散：将3个鸡蛋打入碗中
，用筷子或打蛋器充分打散，直至蛋液均匀细腻。

辛夷花酥的详细做法:让你在家也能享受到美味的小吃

壹 、将辛夷花糖冲入适量的清水中 ，用微火煮热至糖溶化
，不断搅拌，防止糊底 。待糖溶化后 ，用慢火继续煮热至浓稠状态，最好通过试浆来控制糖浆熬制的时间
。将煮好的辛夷花糖馅晾凉备用。包酥皮：将冷藏好的酥皮取出
，放在烤纸上用擀面杖轻轻擀开，制成长方形的小皮片 。将擀好的酥皮放上适量的辛夷花馅 ，收口捏紧
。

贰、可以根据个人口味选择馅料
，如豆沙
、莲蓉等甜味馅料，或者加入适量的辛夷花花瓣碎和糖等制成独特的花香馅料。将馅料包入酥皮中 ，封口捏紧 。成型与烘烤：将包好的酥皮面团整型成所需形状
，如圆形、椭圆形等
。在表面刷上一层薄薄的蛋液，以增加光泽和口感。

叁 、分别是辛夷花烘干后泡茶 ，用辛夷花瓣做丝娃娃
，用辛夷花做花酱，用辛夷花做蛋花饼 ，还有油炸辛夷花 。我个人最想吃的
，就是辛夷花酥，看着非常好看 ，而且很诱人，让人特别想吃一块尝尝
。说实话
，我有时候挺向往李子柒的生活。

肆
、辛夷花酥的做法有两个重点：做酥皮 辛夷花酥最后的样子是像一个花瓣那样盛开，而且还有层层酥脆的感觉 ，所以做好酥皮很关键
，否则不能分层，就做不出效果 。酥皮用2种面做的 ，一种水油皮
，用面粉、紫薯水 、猪油
、糖。第二种是酥皮，用面粉、紫薯水 、猪油
。分别和面揉好 ，再醒面一小时。

伍
、油炸辛夷花每年三月底
，江油山里有大片的辛夷，成片的粉色花海 。看上去美爆了 ，比日本的樱花要漂亮一千倍
。可以说是朦胧仙气
，花海如梦。

谁知道烧烤配料的配方

烧烤调料有：孜然粉、烧烤粉 、胡椒粉
、辣椒粉、肉桂粉 、咖喱粉、花椒粉
、茴香粒、烧烤汁 。烧烤调料是用来烧烤肉串 、鸡翅
、鸡肉等专用调味品，是决定烧烤味道的关键 ，烧烤要好吃，全靠这些调料来的
。烧烤调料不但使烧烤的口味更加多样化
，还可以去除一些肉类中腥味，增加食物的口感和香味 ，烤出来的食物肉质鲜美
，风味独特，让人食欲大开。

白糖、米酒 、冰糖各1茶匙 ，柴鱼精
、干海带、姜粉各2茶匙 。

配方一： 烧烤酱：数勺
，作为基底调味料
。 洋葱：100g，切碎后能提供香甜的口感。 蒜：56瓣 ，切碎
，增添蒜香味 。 生抽：100g，用于增加咸鲜味
。 水：50g ，用于调节酱汁的浓稠度。 蚝油：50g
，提升整体风味 。 糖：10g，调和口感 ，增加一丝甜味。 孜然粉：5g，提供独特的烧烤香气
。